Ons weekmenu van week 20

Weekmenu

Elke week plan ik vooraf wat we gaan eten — en elke week vind ik het opnieuw fijn dat ik niet elke avond voor een open koelkast sta te bedenken wat ik in hemelsnaam ga koken. Dus hier is hij: ons weekmenu voor deze week, inclusief eerlijk prijskaartje!

Maandag 12 mei — Pasta met broccoli-courgettesaus en spekjes 🍝

We beginnen de week lekker stevig. Een romige pastasaus met broccoli en courgette, aangevuld met spekjes. Dit is zo’n gerecht dat iedereen aan tafel blij maakt — de groenten gaan bijna ongemerkt mee in de saus en het is heerlijk comfortfood na een drukke maandag. Het recept vind je HIER.

Dinsdag 13 mei — Noedels 🍜

Simpel, snel en geliefd bij jong en oud. Noedels zijn bij ons altijd een feestje. Of het nou met groenten, een ei, sojasaus of wat restjes uit de koelkast is — het staat binnen twintig minuten op tafel. Ideale doordeweekse avondmaaltijd. Het recept vind je HIER.

Woensdag 14 mei — Lasagne met mozzarella 🧀

Een klassieker! En een betaalbare ook: deze lasagne kost ons maar €6,50. Hier gaan zes mensen van eten — je hoort me niet klagen over die prijs-kwaliteitverhouding. Je kunt de lasagne ook nog eens dubbel maken zodat je voor volgende week een portie in de vriezer hebt. Het recept vind je HIER.

Donderdag 15 mei — Bloemkool ovenschotel 🥦

Donderdag eten we een lekkere ovenschotel van bloemkool. Warm, vullend en zo de oven in — ideaal voor een drukke doordeweekse dag. Met een kaassausje erover is het gewoon genieten. Het recept vind je HIER

Vrijdag 16 mei — Patat met snacks 🍟

Want soms is het gewoon patatdag, en dat is prima! Ik had de kaassoufflés nog in de vriezer liggen, dus die gaan er gezellig bij. Een avond waarop de frituurpan het werk doet. Iedereen blij, weinig werk. Je hebt hier geen recept voor nodig denk ik 😉

Zaterdag — Gnocchi met pangasiusfilet 🐟

Misschien een onverwachte combinatie, maar trust me: de kinderen zijn er dol op. Zachte gnocchi met pangasiusfilet en een lekker sausje — het gaat er zo in. Op zaterdag mag het ook gewoon eens een iets relaxter gerecht zijn. Het recept vind je HIER

Zondag — Chicken shoarma bowl 🥙

Zondag verdient een feestelijk avondeten en dat is deze chicken shoarma bowl zeker. Met kruidige kip, verse groenten, een lekkere saus en rijst of salade in een bowl — het voelt een beetje als afhalen, maar dan zelfgemaakt. Heerlijk om het weekend mee in te luiden! Het recept vind je HIER

En de rekening? 💶

In totaal betaalde ik €46,26 voor deze zeven maaltijden. Kipfilet (500 gram), yoghurt en crème fraîche had ik nog in huis, Tel daar €5 extra bij, dan zit je op €51,26 voor 7 dagen. Dat is nog geen €7,50 per avondmaaltijd. En dan heb ik zelfs nog 350 gram gehakt en wat lasagnebladen over! Weekmenu plannen loont écht, zowel voor je portemonnee als voor je rust!

Hoe ziet jullie weekmenu eruit deze week? Laat het weten in de reacties! 👇

Liefs, Bertine

Vergelijkbare berichten