🎄 Kerstdagen
Zo houden wij kerst overzichtelijk, gezellig en zonder stress 🎄
Kerst draait bij ons niet om perfectie of uitgebreide gangen. Het draait om samen zijn, rust en weten waar je aan toe bent. Daarom plan ik onze kerstdagen vooraf in Notion: overzicht in mijn hoofd én op tafel.
In deze blog deel ik ons complete kerstmenu voor Eerste én Tweede Kerstdag. Praktisch, haalbaar en met ruimte voor restjes – precies zoals het bij ons als gezin werkt.
🎄 Eerste Kerstdag
☕ Ontbijt – rustig de dag beginnen
We starten Eerste Kerstdag rustig met een ontbijt waar iedereen iets van lust. Geen ingewikkelde dingen, wel genoeg keuze.
Op tafel:
- Croissantjes
- Verse pistoletjes
- Kerststol
- Kaas
- Gekookte eieren
- Zoet broodbeleg (jam, vlokken, hagelslag of chocopasta)
- Vers fruit
- Koffie en thee
Alles is vooraf geregeld, zodat de ochtend ontspannen blijft.
🍰 Bij de koffie
Na de kerkdienst rond 11.00 uur drinken we samen koffie.
Bij de koffie:
- Twee halve bavaroisvlaaien
- Cake want onze jongste is dol op cake en heeft deze zelf gemaakt
Simpel, vooraf in huis en geen extra werk op het moment zelf.
🍽️ Kerstdiner – eenvoudig maar feestelijk
Het diner doen we altijd ´s middags ivm het melken van de koeien. Bert gaat rond 16 uur naar buiten en is dan rond 18.30 uur klaar. Wij vinden het dan snel laat worden als je dan nog aan een heel diner moet beginnen.
Voor het diner kies ik bewust voor overzicht: één hoofdgerecht en duidelijke bijgerechten.
Voorgerecht
- Carpaccio met truffelmayonaise
- Poffertjes voor Stijn (hij mocht zelf kiezen en koos poffertjes)
Hoofdgerecht
- Kiprollade
- Aardappelgratin
- Aardappelkroketjes
- Truffelmayonaise en gewone mayonaise
- Als dessert hadden we een heerlijke ijstaart in de vriezer maar helaas was ik ziek en wilde ik na het hoofdgerecht heel graag terug mijn bed in. De rest van het gezin was flink verkouden en zat ook wel vol van het voor- en hoofdgerecht dus we hebben de ijstaart over geslagen. Komt de komende dagen vast wel op.
Geen ingewikkelde gangen, wél samen aan tafel.
🧀 Borreltijd – voor ieder wat wils
De borrel is bij ons altijd een mix van warm, koud, hartig en fris. Deze start eigenlijk altijd ná het melken dus rond 18.30 uur
Borreltijd:
- Bladerdeeghapjes
- Mini wraps
- Pretzels
- Naturel chips
- Paprika chips
- Komkommer
- Paprika
- Fruitspiesjes (druif, aardbei en meloen)
- Brownieblokjes (in kleine hapjes)
- Kaasblokjes (2 soorten)
- Mini wafels of cakeblokjes
- Met poedersuiker of chocoladesaus om te dippen
- Soep met breekbrood en boter
Zo is er voor iedereen iets lekkers, zonder dat het ingewikkeld wordt.
🎄 Kerstdagen
Ook Tweede kerstdag was het rustig. We zouden visite krijgen maar dat ging niet door ivm griep in Huize Olieman. Het grootste gedeelte van het gezin ging naar de kerk, waar het kerstfeest van de verenigingen was. Maar eerst samen ontbijten.
Ontbijt
- Vers brood
- Kaas
- Zoet broodbeleg (jam, hagelslag, vlokken of chocopasta)
- Koffie en thee
- Restjes van de vorige dag
Juist met kerst vind ik restjes fijn: minder verspilling en minder nadenken
⛪ Ochtend: kerk & thuiskomen met koffie
Na de kerkdienst houden we het simpel..
Bij de koffie:
- Cheesecake (lactosevrij)
- Kwarktaart
Zo is er voor iedereen iets, ook met intoleranties.
🍽️ Middageten: gourmetten 7 personen
In plaats van een diner in de avond eten we ’s middags warm. Dat geeft rust later op de dag.
Vlees (± 125–150 g p.p.):
- Kipfilet
- Hamburgers
- Slavinken
- Varkensfilet (naturel en gekruid)
- Kipburgers
- Vriespakket gourmetvlees
Aardappelgerechten (± 200 g p.p):
- Patat
- Zoete aardappel frietjes
Groenten & salades (± 200 g):
- Rundvleessalade
- Eiersalade
- Caprese salade (tomaat, mozzarella, basilicum, balsamico)
- Perzik met rauwe ham en burrata
Iedereen kiest zelf wat hij eet, en dat maakt het ontspannen.
Dessert: als dessert hadden we een grote plank met bolletjes roomijs, chocolaatjes, slagroom, brownies, macarons en fruit. Stijn had een spacecake -> plak cake met een raketje er in.
🧀 Avond: borrelen
’s Avonds geen aparte maaltijd meer.
Borreltijd:
- Bittergarnituur
- Restjes van de vorige dag
Gewoon gezellig samen, zonder extra voorbereiding.
✨ Waarom dit voor ons werkt
- Alles vooraf gepland
- Geen dubbele diners
- Slim omgaan met restjes
- Overzicht in Notion = rust in mijn hoofd
- Ruimte voor gezelligheid in plaats van stress
Voor mij is dit kerst: niet perfect, wel passend bij ons gezin.
Ik ben benieuwd; hoe zag jouw kerst er uit? Laat het me weten in een reactie 🤍